Bravčové rezne so slivkovým lekvárom
; void(0);){kind=small}
151Recept na prípravu bravčových rezňov v parnom hrnci so šalátovou prílohou.
recept,fotorecept,bravčové karé,lekvár slivkový,Bravčové mäso,Parný hrniec,Bezlepkové,Bezlaktózové
Bravčové mäso
Ingrediencie
Ingrediencie
| bravčové karé | 600 | gramov | |
| cesnak | 1 | strúčik | |
| korenie nové - pimentovník pravý | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie čierne mleté | - | ||
| lekvár slivkový | 2 | polievkové lyžice | |
| ocot jablčný | - | ||
| olej tekvicový | 1 | polievková lyžica | |
| paprička chili čerstvá | 1 | kus | |
| soľ | - | ||
| sójová omáčka | 1 | polievková lyžica | |
| šalát ľadový | 1 | kus |
Recept
1.
bravčové karé 600 gramov • lekvár slivkový 2 polievkové lyžice • sójová omáčka 1 polievková lyžica • soľ • korenie nové - pimentovník pravý ½ čajovej lyžičky
Rezne jemne osolíme a z obidvoch strán potrieme slivkovým lekvárom zmiešaným so sójovou omáčkou a novým korením.
2.
Rezne vložíme do spodnej nádoby parného hrnca, paríme 30 minút. Počas parenia rezňov si pripravíme prílohu.
3.
šalát ľadový 1 kus • paprička chili čerstvá 1 kus • cesnak 1 strúčik • olej tekvicový 1 polievková lyžica • korenie čierne mleté • ocot jablčný
Šalát nakrájame na menšie kúsky, pridáme na kolieska nakrájanú čili papričku a nadrobno posekaný cesnak. Takto pripravený šalát okoreníme čiernym korením, pokvapkáme tekvicovým olejom a ochutíme jablkovým octom.
Dobrú chuť!
