Bôčikové karbonátky

1. 

bravčový bôčik 800 gramov

Prerastený bôčik umyjeme, pokrájame a pomelieme na mäsovom mlynčeku.

2. 

cibuľa 200 gramov

Cibuľu ošúpeme, pokrájame a tiež pomelieme.

3. 

múka hladká 40 gramov • strúhanka 40 gramov • vajce slepačie 1 kus • cesnak 6 strúčikov • soľ 1 čajová lyžička • korenie čierne mleté ½ čajovej lyžičky

Mäso zmiešame s cibuľou, pridáme múku, strúhanku, vajce, pretlačený cesnak, soľ a korenie. Premiešame.

4. 

Z mäsovej zmesi tvarujeme okrúhle vyššie placky.

5. 

Tie môžeme upiecť v Actifry 2v1 fritéze na jej panvici, na programe 2v1 Ryba. Z jednej strany pečieme 8 minút, z druhej 6 minút. V tomto prístroji upečieme karbonátky bez pridania tuku. Tak isto ich môžeme bez tuku pripraviť v rúre, kde ich pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie po dobu 30 minút pri teplote 200°C.

6. 

Placky sa pri pečení zväčšia a ľahko nadýchnu.