Avokádové stromčeky

1. Nakrájame avokádo

avokádo 180 gramov

Zrelé avokádo nakrájame na menšie kúsky a vidličkou popučíme. Avokádo v miske zmiešame s citrónovou šťavou aby nesčernelo.

2. Príprava cesta

múka hladká 400 gramov • med 3 polievkové lyžice • soľ • orechy vlašské mleté 100 gramov • kypriaci prášok do pečiva 1 čajová lyžička • vaječný žĺtok 2 kusy • vajce slepačie 1 kus

Do misy s avokádom pridáme múku, med, štipku soli, mleté orechy, vanilkový cukor, kypriaci prášok, vaječné žĺtky, celé vajce. Rukami vymiesime cesto.

3. 

Cesto prikryjeme a necháme v chlade postáť 30 minút.

4. 

Teplovzdušnú rúru predhrejeme na 150° C. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 5 mm. Z cesta vykrajujeme stromčeky.

5. Pečieme

Jednotlivé kúsky prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie, pečieme 20 minút pri 150 ° C. Hotové keksy necháme vychladnúť.

6. Zdobíme

Podľa chuti keksy ozdobíme čokoládovou cukrárskou polevou a farebným cukrovým zdobením.