Argentínsky zajac s hráškom a kukuricou
; void(0);){kind=small}
152Stehná tmavého argentínskeho zajaca zakúpime predpripravené, prešpikované slaninkou. Môžeme si ich pripraviť tak ako je uvedené na obale polotovaru, alebo si ich môžeme obohatiť o ďalšie chutné ingrediencie.
recept,fotorecept,argentínsky zajac - stehná,víno červené suché,hrášok mrazený,kukurica mrazená,Zajačie a králičie mäso
Zajačie a králičie mäso
Kategórie
Zajačie a králičie mäso ›
Ingrediencie
Ingrediencie
| argentínsky zajac - stehná | 4 | kusy | |
| cukor kryštálový | 1 | polievková lyžica | |
| hrášok mrazený | 300 | gramov | |
| korenie čierne mleté | 1 | čajová lyžička | |
| kukurica mrazená | 300 | gramov | |
| maslo | 50 | gramov | |
| múka hladká | - | ||
| olej slnečnicový | - | ||
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| voda | - | ||
| víno červené suché | 250 |
Recept
1.
argentínsky zajac - stehná 4 kusy • múka hladká • olej slnečnicový • víno červené suché 250 ML • cukor kryštálový 1 polievková lyžica • soľ 1 čajová lyžička • korenie čierne mleté 1 čajová lyžička
Stehná necháme rozmraziť, obalíme ich v hladkej múke a prudko opečieme na oleji. Vložíme ich do pekáča, podlejeme červeným vínom, pridáme cukor, soľ a korenie. Na stehná poukladáme plátky slaniny ktoré boli pri zakúpenom polotovare. Pekáč uzavrieme a pečieme asi hodinu. Každých 15 minút pekáč otvoríme a zajaca prelievame výpekom, podľa potreby dolejeme víno a trochu vody. Mäkké mäso odokryjeme a pri vyššej teplote zapečieme do chrumkava.
2.
maslo 50 gramov • hrášok mrazený 300 gramov • kukurica mrazená 300 gramov • voda
Na panvici rozpustíme maslo a pridáme hrášok s kukuricou. Osolíme a udusíme do mäkka. Podľa potreby podlejeme trochou vody.
Dobrú chuť!
