Vianočná šošovicová polievka
; void(0);){kind=small}
458Obľúbená a veľmi chutná šošovicová polievka so slivkami na vianočný stôl.
recept,fotorecept,slivky sušené,šošovica sterilizovaná,smotana sladká na varenie,Strukovinové polievky,Vianočné recepty
Strukovinové polievky
Ingrediencie
Ingrediencie
| bobkový list | 3 | kusy | |
| cibuľa | 120 | gramov | |
| citrónová šťava | - | ||
| korenie rasca drvená | ½ | čajovej lyžičky | |
| korenie čierne celé | 5 | kusov | |
| masť bravčová | 30 | gramov | |
| múka hladká | 50 | gramov | |
| ocot | - | ||
| slivky sušené | 100 | gramov | |
| smotana sladká na varenie | 200 | mililitrov | |
| soľ | 1 | čajová lyžička | |
| voda | 1.5 | litra | |
| šošovica sterilizovaná | 500 | gramov |
Recept
2.
voda 1.5 litra • soľ 1 čajová lyžička • korenie rasca drvená ½ čajovej lyžičky • korenie čierne celé 5 kusov • bobkový list 3 kusy
Vložíme ich do hrnca, zalejeme vodou, pridáme soľ, rascu, korenie a bobkový list. Uvedieme do varu a 5 minút povaríme.
4.
šošovica sterilizovaná 500 gramov
Do polievky pridáme uvarenú šošovicu (sterilizovanú bez nálevu). Necháme pomaly variť kým si pripravíme zásmažku.
6.
Do múky nalejeme po naberačkách šošovicovú polievku (podľa možnosti hlavne tekutú časť) a zásmažku rozvaríme. Potom ju vylejeme do polievky a 3-4 minúty za stáleho miešanie prevaríme.
8.
Pri servírovaní si môže každý podľa chuti polievku okysliť trochu citrónovej šťavy alebo octu.
Dobrú chuť!
